L’ÉTÉ MEURTRIER – LA GLACE AU THYM ET AU PIMENT D’ÉLIANE WIECK

La chaleur estivale n’est rien comparée au charisme caniculaire d’Isabelle Adjani dans l’été meurtrier.  

En 1983, Jean Becker faisait de l’actrice française la femme la plus troublante de la saison.
Beauté brûlante, Éliane est l’incroyable séductrice vengeresse qui embrase le cœur des hommes d’un petit village du Sud de la France. Ses tenues légères, sa moue boudeuse et ses airs provocants la rendent unique et diablement désirable. Un merveilleux atout pour mener à bien son dessein de vengeance familiale…


Ne vous y trompez pas, fondre pour la piquante brune de Provence vous laisserait un souvenir inoubliable.

Pour 1L de crème glacée :
60cL de lait entier
90g de sucre roux
6 jaunes d’œufs
30 brins de thym séchés
1 pincée de poudre de piment de Cayenne

Commencez par mettre la sorbetière au frais (entre 8 et 18h selon les modèles).
Dans une casserole, faites bouillir votre lait. Retirez du feu, ajoutez le thym et laissez infuser 1/2 heure. Saupoudrez d’un peu de piment.
A part, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que l’appareil blanchisse. Ajoutez le lait infusé filtré, repassez sur feu doux en mélangeant, retirez du feu et laissez totalement refroidir.
Placez le mélange froid dans la sorbetière et laissez turbiner 30min.

L’été meurtrier confirme que la plus incroyable des vengeances est un plat qui se déguste glacé ! 

 A (re)découvrir : Trois petites notes de musique par Yves Montand (3min)  

2 thoughts on “L’ÉTÉ MEURTRIER – LA GLACE AU THYM ET AU PIMENT D’ÉLIANE WIECK

  1. Tellement heureuse d’avoir goûté cette glace. C’est un privilège que d’avoir étéavec la rédactrice de ces billets !

  2. J’avais aimé “l’été meurtrier”, j’ai adoré cette recette audacieuse à la hauteur d’un film d’exception !

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