MENTEUR MENTEUR – LE GATEAU À L’AVOCAT DE FLETCHER REEDE

La première signature que j’ai faite correctement n’était pas la mienne. Avouons qu’il est bien plus amusant (et plus efficace) d’apprendre celle de ses parents !
Et un petit mensonge n’est jamais qu’un exercice préparatoire au monde d’adulte. Un monde merveilleux où l’on déguise la vérité avec les plus beaux costumes lorsqu’on le juge nécessaire et profitable. Un monde parfait… sauf lorsque la malédiction survient :  


Fletcher Reede est un avocat passé maître dans l’art du bobard. Mais lorsque son fils âgé de 5 ans souffle sa bougie d’anniversaire en faisant le vœu de voir disparaître les fables de son père, il n’imagine pas encore la catastrophe comique qu’il lui impose.
Plus aucun mensonge à la bouche, c’est un défi de taille pour l’homme à la barre.

 Lorsque le Menteur menteur prend goût à la vérité… c’est d’une tout autre saveur !

Un gâteau vert pour le dessert – et pour 6 convives avec l’aveu d’une pioche de recette chez JVEB :
50g de beurre mou

180g de sucre roux
2 petits avocats réduits en purée + 1/2 avocat pour la décoration
4 œufs
100g de farine
1/2 sachet de levure chimique
50g de poudre d’amande
50g de graines de pavot

Préchauffez votre four à 160°C. Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre. Ajoutez ensuite la purée d’avocat puis 4 jaunes d’œufs, la farine, la levure, la poudre d’amande et les graines de pavot.
Battez les 4 blancs en neige et ajoutez-les à la préparation.
Versez votre préparation dans un moule et placez au four 50 min. Laissez refroidir 1 bonne heure à la sortie et disposez quelques tranches d’avocat que vous aurez pris soin d’asperger de quelques gouttes de citron pour leur éviter l’oxydation. 

Prêt à être soufflé par une part d’inconnu 😉  


A (re)découvrir : Le mensonge a t-il du bon ? Podcast de Grand bien vous fasse sur France Inter (50min)

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