ADIEU LES CONS — LE SAUTÉ DE MOUTON AUX ARTICHAUTS DE SUZE TRAPPET

À tous ces amoureux des process inutiles, à tous ces adorateurs d’un système en péril, à tous ces fous furieux du progrès et de la compétitivité : Adieu les cons !

Suze Trappet est l’une de ces victimes de la société déshumanisée. Petit à petit délaissée par une organisation à laquelle elle a pourtant participé, la voici esseulée, prête à tout pour une dernière action d’amour.
Accompagnée de deux autres oubliés, les trois êtres marginalisés embarquent pour une aventure qui oublie les règles folles pour retrouver la raison du lien.

Que ce soit pour sa carrière de coiffeuse stoppée, pour son éveil à la cruauté de la société, Suze Trappet fait le choix de quitter le troupeau bouclé et opte pour un sauté de mouton… aux artichauts (❤️ avant tout, quand même).

Tout faire sauter… avec délice ! pour deux courageux
400g d’épaule de mouton – ou d’agneau pour les plus tendres
1 oignon
1/2 gousse d’ail
150g de cœur d’artichaut en bocaux
Sel, poivre et huile d’olive

Dans une grande cocotte, faites chauffer l’huile et ajoutez l’oignon émincé. Ajoutez la viande coupée en cube et faites la dorer.
Ajoutez l’ail émincé, le sel, le poivre et recouvrez de 10cL d’eau.
Portez à frémissement avant de laisser mijoter une trentaine de minutes. Ajoutez un peu d’eau si besoin.
Enfin, ajoutez vos fonds d’artichaut coupés et laissez cuire 10min.
Servez sur un peu de riz, ajoutez quelques feuilles de persil et c’est fini !

Dans sa nouvelle fable sociale qui mêle le drame au burlesque, Albert Dupontel nous invite à fuir la  morosité absurde qui nous entoure pour retrouver le réel.
C’est doucement grinçant, et aussi fou que juste. C’est un cri du cœur qui nous va bien : Adieu les cons !

🔍 A (re)découvrir : Albert Dupontel au micro d’Augustin Trapenard dans Boomerang (33min)
🍴 Et avec ça, on va manger où ? Cette fois-ci, on s’inquiètera moins de ce qu’on mange pour s’affairer à ne compter les moutons qu’au moment de s’endormir.

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