LA REINE MARGOT – LA GALETTE DES ROIS DE FRANCE

Nul besoin de partir à Westeros à la conquête du trône de fer pour (re)découvrir une aventure haletante faite de stratégies, de familles déchirées et assoiffées de pouvoir. Le Royaume de France avait déjà mis en scène les noces pourpres et l’empoisonnement d’un roi.

Tout est affaire de tradition et de manipulations, d’amour (un peu) et de domination (surtout).
Charles X, Henri III, Henri de Bourbon … la chasse à la couronne est ouverte !

Les enjeux sont immenses et les rebondissements terribles. Il n’est donc pas question de jouer à désigner le souverain avec l’aide du hasard. Pour trouver la fève, misez sur de véritables alliés. Pour garder la couronne, misez sur le courage !

La recette familiale de la galette des 6 rois potentiels :
2 disques de pâte feuilletées tout droit sortis de la boulangerie
170g d’amandes mixées + 30g de noisettes mixées
100g de beurre doux pommade
100g de sucre
2 oeufs
2 bouchons de rhum ambré

1 jaune d’oeuf 
1 fève

Préparez votre crème d’amande en mélangeant les fruits à coques mixés, le beurre pommade, le sucre et les deux oeufs et le rhum. Laissez au frais 15 minutes. 
Sortez votre premier disque de pâte du réfrigérateur et étalez la crème d’amande en laissant un centimètre de diamètre nu. Cachez la fève. Mouillez les bords avec de l’eau et recouvrez du second disque. Soudez puis retournez la galette pour la décorer au couteau. Badigeonnez d’un jaune d’oeuf battu et enfournez 40min dans un four préchauffé à 180°C. 

Prêt à tenter votre chance avec une part de galette ?

A (re)découvrir : Les fabuleux Rois Maudits de Maurice Druon

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